Avcı Böreği Tarifi

0 3

Avcı Böreği Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 200gr dana kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 küçük kahve fincanı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu

Yufkayı ıslatmak için

  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Avcı Böreği Tarifi

İçi Yapılışı

  • Bulgurla ıslatıp bekletin
  • Sıvı yağı tavaya koyun ve kızdırın, ardından kıymayı ekleyin
  • Minik ve küp küp doğranmış  soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin
  • Ardından bulguru ekleyin , cevizleri fazla ufalamadan minik hale gelecek şekilde ezin
  • Tuz, karabiber ve pul biberleri de ekleyin karıştırmaya devam edin

Avcı Böreği Tarifi

  • Yufkaları açın, hepsini üst üste koyun her katı süt ve sıvı yağ karışımı ile ıslatın
  • Ardından yufkayı dörde bölün (gözünüze fazla geniş gelirse tekrar bölün)
  • Hazırlanan iç malzemeyi ekleyin ve sarın (sigara böreği sarımı)
  • Yağlanmış tepsiyi hazırlayın
  • Yumurtayı ve galeta ununu ayrı tabaklarda hazır bekletin
  • Böreği önce yumurtaya ardından galeta ununa batırın, tepsiye dizin
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişirin

Servise Hazır ..

 

 

Afiyet Olsun…

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

 

 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.