Enginarlı Pilav Tarifi

0 3

Enginarlı Pilav Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 7-8 dal dereotu
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1/2 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Enginarlı Pilav Tarifi

Yapılışı

  • Pirinçleri ılık su dolu kapta 15dk kadar bekletin.
  •  Ardından süzülmesi için bir kenarda bekletin.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Geniş tabanlı bir tencere de zeytinyağ ile birlikte kavurmaya başlayın.
  • Havuçları soyun ve tencereye ekleyin, kavurmaya devam edin.
  • Enginarları küp küp şekilde doğrayın.
  • Dereotunu da ince ince kıyın.
  • Pirinçleri tencereye ekleyin. Pirinçler parlak renk alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış enginarı ekleyin.
  • Yaklaşık 5-6 dk kavurun.
  • Sıcak suyun tamamını ekleyin, üzerine tuz, dereotu, karabiber, şeker ve limon suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  • İlk 5 dakika yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Arda kapağını açarak karıştırmayı unutmayın.
  • Suyunu çeken pilavın altını kapatın ayrı bir yere alın.
  • Üzerine havlu örtün ve en az 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Enginarlı Pilav Tarifi

Servise Hazır..

 

 

Afiyet Olsun…

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.