Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi
Tarifi için malzemeler
-
10-12 adet kestane
- 2 su bardağı bulgur
- 3 adet arpacık soğan
- 1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı tarçın
-
1,5 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı yenibahar
-
3,5 su bardağı sıcak su
-
1/2 adet dere otu
Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi
Yapılışı
- Kestaneleri çizin ve 10 dakika tuzlu suda haşlayın. (kabukların kolayca çıkması için haşladıktan hemen sonra kabukları soyun)
- Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin.
- Arpacık soğanları ince ince doğrayın.
- Tereyağını orta boy tencerede eritin ve arpacık soğanları soteleyin.
- Dolmalık fıstıkları ilave edin ve kavurun.
- Soğanlar pembeleşince kestaneleri ilave edin. Tarçın, yenibahar, esmer şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- Bulguru ve sıcak suyu da ilave edip demlenmesi için kısık ateşte 10-12 dakika daha pişirin.
- Demlenen pilavınıza dereotunu ilave edip servis edin. İşte bu kadar kolay.
Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi
Servise Hazır..
Afiyet Olsun…
Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…
