Özbek Pilavı Tarifi

0 4

Özbek Pilavı Tarifi

Tarif için malzemeler

  • 250gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak

Özbek Pilavı Tarifi

Yapılışı

  • Öncelikle pirinçleri su dolu bir kaba koyun ( 15 dk beklesin)
  • Tavukları pilav tavasına alıp kendi suyunu çekene kadar kavurun ve tuz ekleyin, suyu tamamen çekince sıvı yağı ekleyin (kavurmaya devam edin diğer malzemeler eklenecek)
  • Havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin
  • Kuru soğanı ince ince kıyın (piyazlık kesim)
  • Soğan ve havucu tavuğa ilave edin (bu şekilde 4-5 dk kavurun)
  • Kekik, karabiber ve pul biberi ekleyin
  • 2 su bardağı sıcak su ekleyin (isteğe göre tavuk suyu da olabilir lezzeti yoğunlaştırır)
  • Ardından suda bekleyen pirinçleri süzün ve ekleyin
  • Pirinci karıştırmadan tavaya yayın
  • Tereyağını ekleyin
  • Sarımsakları soyun ve bütün şekilde içine atın (aroma katacaktır)

Özbek Pilavı Tarifi

Servise Hazır..

 

Afiyet Olsun…

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.