Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

0 14

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 3 adet kabak
  • 1 adet taze soğan
  • 7 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 8 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı lor peyniri (şart değil isteğe göre eklenebilir)

Kızartmak için

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

Tarif için püf noktası

  • Patates ve kabağın suyu sıkıldığında kızartılırken sebzelerin yağ çekmesini engellemiş olursunuz
  • Lor peyniri yerine istediğiniz farklı bir peyniri de kullanabilirsiniz veya hiç kullanmaya bilirsiniz

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

Yapılışı

  • Patates ve kabakları soyun, ardından hepsini rendeleyin ve avucunuzda sıkıp sularını akıtın (yeterli gelmezse havlu peçeteye yayın ve fazla suyunu bu şekilde alın yada temiz bir tülbent yardımıyla aynı işlemi yapabilirsiniz)
  • Bu iki karışımı geniş bir karıştırma kasesine alın ve üzerine ince kıyılmış soğan,yumurta, peynir, ince doğranmış maydanoz (yalnızca yaprakları), ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
  • Ardından karışıma unu ilave edin ve homojen bir görünüm elde edene kadar karıştırmaya devam edin
  • Yağı bir tavada kızdırın
  • Harcınızdan elinize bir tutam alın ve istediğiniz boyutta parçalar hazırlayın (kaşıkla da şekillendirebilirsiniz)
  • Kızgın yağa atın ve arkalı önlü hafif rengi dönene kadar kızartın

 

Servise Hazır..

 

Afiyet Olsun…

 

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.