Patatesli Mantar Sote Tarifi

0 4

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 600 gram kültür mantarı
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 demet maydanoz

Patatesleri kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağı

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Yapılışı

  • Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sivri bebeleri uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkartın, yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Mantarları büyüklüklerine göre ortadan ikiye kesin.
  • Maydanoz ve sarımsakları incecik kıyın.
  • Sıvı yağını bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurun. Ardından; doğradığınız (küçük ise bütün olarak) mantarları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
  • Sotelenen mantarlı harca doğranmış sivri biberleri ekleyin ve orta ateşte pişirin.
  • Tuz, pul biber ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Pişirmeye devam edin.
  • Patateslerin kabuklarını soyun, parmak şeklinde doğrayın.
  • Ayrı bir kızartma tenceresinde sıvı yağını kızdırın.
  • Patatesleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
  • Kızarmış patatesleri mantar soteye katıp, karıştırın.

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Servise Hazır..

 

Afiyet Olsun…

 

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.