Patlıcanlı Milföy Ruloları Tarifi

0 11

Patlıcanlı Milföy Ruloları Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 8 adet milföy hamuru
  • 2 adet patlıcan
  • 8 adet kültür mantarı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Patlıcanlı Milföy Ruloları Tarifi

Tarif için püf noktası

  • Patlıcanları soyun ve tuzlu suda bekletin. Böylelikle acı tadını atmış olur.
  • Milföylerin yapışmaması için oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekiyor (50-60 dk arası)
  • Milföylerin daha parlak görünmesi için
  • Yumurtayı akından ayırın, toz şekerle çırpın ve sıvı yağ damlatı
  • Mantarları yıkamak yerine ıslak bir bez yardımıyla temizlerseniz kararmasını engellemiş olursunuz

Patlıcanlı Milföy Ruloları Tarifi

Yapılışı

  • Patlıcanları küp küp doğrayın
  • Mantarları temizleyin ve patlıcanlarla neredeyse aynı boy olacak şekilde küp küp doğrayın
  • Tavaya sıvı yağ ekleyin, yağ ısındığında patlıcan ve mantarları ekleyin ve kavurmaya başlayın
  • Patlıcanlar ısındığında salça ve baharatları ekleyin
  • Fırını 170 derecede fansız çalıştırın
  • Milföyleri yağlanmış tepsilere dizin
  • Ardından malzemeleri milföylere ekleyip sarın
  • İstediğiniz kalınlığa göre 2 yada 3 parçaya ayıracak şekilde bıçak ile kesin
  • Ardından hazırladığınız yumurta sarısını sürün
  • Fırına verin ve 8-10 dk kadar pişirin

 

Servise Hazır ..

 

Afiyet Olsun…

 

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.