Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

0 5

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 1 adet tavuk budu(kalçalı)
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 litre su

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 limon

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Yapılışı

  • Derin bir tencerede, kalçalı budu, defne yaprağı, tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
  • Çorbanın terbiyesi için; yoğurdu, unu , yumurta sarısını, tuzu ve yarım limon suyunu bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
  • Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepçe alıp hazırladığınız terbiyeye dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
  • Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  • Tereyağında pul biber ve nane yakıp, çorbaya ekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Servise Hazır..

 

Afiyet Olsun…

 

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.