Yağ Mantısı Tarifi
Hamur tarifi için malzemeler
-
3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
-
1 paketi instant maya
-
2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yağ Mantısı Tarifi
İç harcı için malzemeler
-
200 gram kıyma
-
1 adet soğan
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı pul biber
Sosu için malzemeler
-
1 kase yoğurt
-
2 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı domates püresi
Kızartmak için 3 su bardağı sıvı yağa ihtiyacınız var.
Yağ Mantısı Tarifi
Yapılışı
- Geniş bir kaba 2,5 su bardağı un, maya, yoğurt, tuz, ılık süt ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Üzerine kaşan yarım bardak unu da ekleyin, yoğurun ve malzemeyi toparlayın.
- Üzerini bir örtüyle örtün ve oda sıcaklığında 40 dk mayalanmasını bekleyin.
- Kıymayı geniş bir kaba alın, soğanı rendeleyin ve kıymanın üstüne ekleyin.
- Üzerine baharatları ekleyin ve yoğurun.
- Kabarmış hamuru oklava yardımıyla orta boylarda açın ve kare şeklinde kesin.
- Ortalarına hazırladığınız iç harçtan ekleyin ve bohça şeklinde kapatın.
- Sıvı yağı tencereye koyun ve kızdırın.
- Ardından hamurları kızartmaya başlayın.
- Son olarak sos için sarımsakları rendeleyin, yoğurdu çırpın ve sarımsakları yoğurda ekleyin, tereyağını tavada kızdırın ve domates püresini ekleyin.
Servise Hazır..
Afiyet Olsun…
Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…
