Zeytinyağlı Enginar Tarifi

0 6

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Tarifi için malzemeler

  • 8 adet enginar
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 demet dereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Yapılışı

  • Sap ve yaprak kısımlarından ayıklanmış taze enginarları, kararmamaları için limonlu suda bekletmeye özen gösterin.
  • Orta boy tavada yarım su bardağı zeytinyağı ile minik küp doğranmış soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Havuç ve patatesi haşlayın, ardından minik küp şeklinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
  • Bezelyeyi de üzerine ekledikten 3-4 dakika sonra garnitürünüzü ocaktan alın.
  • Enginarları pişireceğiniz sosu hazırlamak için bir kapta sıkılmış limon suyu, 1 su bardağı su, toz şeker, tuz ve 2 yemek zeytinyağını karıştırın.
  • Geniş bir tencereye 8 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine hazırladığınız garnitürden koyun.
  • Limonlu su karışımını da tencereye aktarın.
  • Ardından kapağını kapatıp, enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğuk olarak servis yaptığınız da zeytinyağlı sebze yemeği üzerine servisi esnasında ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Servise Hazır..

 

Afiyet Olsun…

 

Sitemiz hiç bir şekilde maddi bir beklenti içinde olmayıp tüm paylaşılan bilgiler ücretsizdir. Destek Olmak isterseniz reklamlara tıklayabilirsiniz…

 

 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.